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Un repas au Trou Gascon, le restaurant 1 étoile au Guide Michelin et récompensé de 2 toques au Gault&Millau d'Alain Dutournier, c'est un véritable voyage au coeur des Landes. Cette maison bourgeoise et contemporaine, à l'ambiance chaleureuse, est devenue au fil du temps une institution dans le quartier Picpus, au coeur de Paris. La carte est pensée autour de grands classiques que le Chef a minutieusement revisités pour sublimer et réveler le meilleur du terroir de l'Adour.